25 février 2012

Viande artificielle

Le premier hamburger fait avec des cellules souches, bientôt une réalité.

On veut nous prouver que ce serait une grande avancée qui éviterait d'élever les animaux pour les tuer. Mais on ne dit pas qu'en ce moment les cellules (comme pour les greffes de peau chez l'homme) sont multipliées sur de sérum foetal. Voilà ce que j'ai trouvé

Qu'est-ce que le sérum foetal?

Le sérum foetal bovin correspond à la partie liquide du sang prélevé sur des foetus de veau. Il est utilisé comme complément nutritif pour toutes les cultures de cellules effectuées dans les laboratoires de recherches au sens large. Particulièrement riche en protéines, il favorise la croissance et le développement des cellules.

Tant qu'on n'aura pas trouvé une autre méthode de culture...

On est des sujets d'expériences. On mange n'importe quoi. On respire n'importe quoi. On se lave avec n'importe quoi. On a combattu de nombreuses maladies mais on en crée de nouvelles. Quand reviendront nous à des méthodes naturelles?

Ceci dit, en moyenne nous consommons beaucoup de viande et il y a beaucoup de gaspillage.

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